ران مرغ یکی از پر‌طرفدارترین قسمت های مرغه،که باهاش میشه کلی غذاهای خوشمزه درست کرد.
میخواییم امروز دستور پخت یکی از اون غذاهارو براتون اینجا بنویسیم تا ازش استفاده کنین.

مواد لازم:

ران مرغ  
۲ تا ۳ پیمانه آب پرتقال طبیعی
۳۰ گرم کره
زعفران به مقدار لازم
۱/۴ خلال پوست پرتقال
نمک و فلفل هم که همیشه بقدار لازم نیازه
خب حالا وقتشه که شروع کنیم
اول از همه کره رو با شعله خیلی کم آبش کنید. ران مرغ رو باهاش تفت بدید تا طلایی بشه. نمک و فلفل و کمی زعفران بزنید. حالا نوبت آب پرتقاله،آب پرتقال رو روی مرغ بریزید تا جایی که روی مرغ رو بپوشونه نه بیشتر نه کمتر.
این نکته رو فراموش نکنین که
حتما از آب پرتقال طبیعی باید استفاده کنین و اصلا از پیاز و زرد چوبه هم نباید استفاده کنین.
با شعله خیلی کم اجازه بدید مرغ بپزه و سس غلیظ بشه و در آخر کمی زعفران هم اضافه کنین.
بعد از حدودا ۱ ساعت و نیمه آمادست.
نوش جان