زمانی که به دنبال خرید گوشت گوسفندی با کیفیت می‌باشید، انتخاب‌های بسیار زیادی وجود دارد که هر شخص با توجه به نیاز خود تصمیم گیری می‌کند. اما بهترین انتخاب هر فرد شقه گوسفندی می‌باشد. در این بخش قصد داریم به صورت کامل و جامع به مزایا و معایب خرید شقه گوسفندی بپردازیم. 🧐👌🏻 همانطور که می‌دانید گوشت گوسفندی به دلیل طبع گرم و خواص بسیار زیاد آن یک انتخاب مناسب و معقول می‌باشد. اما نکته بسیار مهم آن در این است برای خرید گوشت گوسفندی با کیفیت از چه برش و چه مقداری استفاده کنیم. معمولا در گذشته برای تامین نیاز خانوار یک گوسفند زنده ذبح می‌کردند و آن را مورد استفاده قرار می‌دادند. 😏 اما امروزه شاید به دلیل قیمت گوشت قرمز نتوان از این موضوع استقبال کرد. اما هنوز هم می‌‎توان از شقه گوسفندی به عنوان یک انتخاب معقول و منطقی استقبال کرد. ✅

شقه گوسفندی چیست؟

شقه گوسفندی متشکل از گوشت ران، گوشت راسته، گوشت قلوه گاه، گردن و گوشت سردست گوسفندی می‌باشد. البته اگر بخواهیم دقیق‌تر به شقه گوسفندی نگاه کنیم باید به ماهیچه گوسفندی، گوشت کعب ران گوسفندی، سرسینه و دنده‌ها نیز اشاره نماییم. اگر شما بخواهید در زمان خرید گوشت گوسفندی هر یک از این موارد را به صورت تک به تک سفارش دهید، هزینه خرید گوشت شما بیشتر خواهد شد. 😐 اما زمانی که یک شقه گوسفندی می‌خرید می‌توانید تمامی این موارد را با قیمت مناسب و بهینه خریداری نمایید. به صورت کلی حداقل سفارش شقه گوسفندی در حدود 9 تا 18 کیلوگرم می‌باشد. البته این که شما چه نیازی دارید و نحوه برش شما به چه صورت است نیز در این موضوع دخیل خواهد بود. 😉

در گوشت فروشی الو گوشت برای بررسی بهتر نیاز مشتری معمولا چندین حالت مختلف مورد بررسی قرار گرفته است. در اولین حالت شما می‌توانید گوشت خود را به صورت گوشت خورشتی از بخش ران گوسفندی، گوشت آبگوشتی از بخش سردست گوسفندی و گوشت چلویی از بخش راسته گوسفندی داشته باشید. 😮 البته در این بخش می‌توانیم به یک نکته ریز نیز اشاره کنیم، مقالات بسیار زیادی در مورد نحوه برش گوشت گوسفندی در مجله الو گوشت مگ موجود می‌باشد. به عنوان مثال مقاله « بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای کباب چیست؟ » « به مقاله مذکور لینک داده شود. » شما با مراجعه به مجله الو گوشت مگ نیز می‌توانید یک تصمیم گیری بهتر در مورد چگونگی برش شقه گوسفندی خود داشته باشید. 🧐

نکته بعدی که در مورد گوشت شقه گوسفندی باید به آن توجه نمایید، ضایعات بسیار کم آن می‌باشد. زمانی که شما از یک قصابی گوشت قلوه گاه گوسفندی خرید می‌کنید، ممکن است که 5 درصد از وزن آن را ضایعات تشکیل دهد. اما در شقه گوسفندی ضایعات بسیار کم  در حدود 200 الی 300 گرم می‌باشد. این موضوع می‌تواند برای خریداران بسیار زیادی مهم باشد. 😃 یکی از چالش‌های بسیار مهم افراد در زمان خرید شقه گوسفندی به صورت آنلاین وجود خرده استخوان در آن می‌باشد. 😒 در قصابی الو گوشت از اره و چاقو ویژه برای برش و تکه کردن شقه گوسفند استفاده می‌شود. به همین دلیل به شما اطمینان می‌دهیم که شقه گوسفندی شما با هر نوع برشی، ذره‌ای خرده استخوان نخواهد داشت.

خرید شقه گوسفندی نر به چه کسانی توصیه می‌شود؟

به صورت کلی خرید شقه گوسفندی به دلیل صرفه اقتصادی که دارد، برای همه مناسب می‌باشد. اما شاید این سوال برای شما ایجاد شود که چرا به نر بودن گوسفند اشاره کردیم؟ بهترین نوع گوشت گوسفندی متعلق به گوسفند نر می‌باشد. 🤨 چرا که چربی شقه گوسفندی ماده بیشتر است و بافت گوشت آن نیز حالت دیرپز دارد. به همین دلیل است که گاها شما مشاهده می‌کنید که در یک مقاله دو شقه گوسفندی با قیمت متفاوت وجود دارد. اما در قصابی آنلاین الو گوشت تنها از شقه گوسفندی نر استفاده می‌شود. 🤩 چرا که علاوه بر کیفیت بسیار بالای گوشت آن، چربی بسیار کمی دارد و از همه مهمتر مزایای و خواص آن نیز برای سلامتی ما بیشتر است.

اگر شما نیز از دنبال کنندگان مجله رژیم و تناسب اندام الو گوشت مگ می‌باشید، حتما با خواص بسیار زیاد گوشت گوسفندی در رژیم غذایی آشنا می‌باشید. 😎 معمولا افراد به جای اینکه چندین مرتبه از گوشت گوسفندی سفارش دهند، یکبار شقه گوسفندی را به صورت «خورشتی، چلویی، دنده کبابی و شاندیزی» سفارش می‌دهند و گوشت خود را بسته بندی و منجمد می‌کنند. 😏 در این صورت هر گاه که به آن نیاز پیدا کنند، گوشت تازه در دسترس آن ها خواهد بود. از طرفی به این موضوع توجه نمایید، که خرید شقه گوسفندی شما را از نوسانات حوزه گوشت نیز در امان نگه می‌دارد. 😇 چرا که در برخی مواقع به دلیل کمبود کشتار و یا نوسانات نرخ ارز قیمت گوشت قرمز افزایش پیدا می‌کند.

خرید اینترنتی شقه گوسفندی برای مشتریان الو گوشت مگ معمولا یک ویژگی بسیار جذاب نیز در پی دارد. زمانی که شما برای اولین بار سفارش شقه گوسفندی نر را در سایت ثبت می‌کنید، قصاب ویژه الو گوشت برای برش بهتر گوشت با شما تماس می‌گیرد و نحوه  برش گوشت مورد نظر شما را ثبت می‌کند. تمامی اطلاعات شما در سیستم CRM گوشت فروشی لاکچری الو گوشت ثبت خواهد شد. 😃 به همین ترتیب در خریدهای بعدی شما بدون نیاز به پیگیری شقه گوسفندی خریداری شده برش خورده بر اساس نیاز مشتری در کوتاهترین زمان ممکن درب منزل تحویل شما خواهد شد. ✅

قیمت شقه گوسفندی

معمولا در زمانی خرید شقه گوسفندی اولین موضوعی که توجه افراد را جلب می‌کند، قیمت شقه گوسفندی می‌باشد. این سوال برای آن ها ایجاد می‌شود که قیمت شقه گوسفندی بر چه اساسی است؟ قیمت شقه گوسفندی همواره تابعی از قیمت گوسفند زنده می‌باشد و معمولا در کشتارگاه یک قیمت مصوب برای آن اعلام می‌شود. 😉 قصاب نیز یک درصد سودی به آن اضافه می‌کند و آن را به فروش میرساند. در فروشگاه پروتئینی الو گوشت همواره تلاش ما بر این است که گوشت خود را با کمترین حاشیه سود به مشتریان عزیز خود تقدیم کنیم. به همین دلیل است که بخش قابل توجهی از مشتریان ما رستوران‌ها و هتل‌های بین المللی استان تهران می‌باشد. 😇

قیمت شقه گوسفندی امروز با توجه کیفیت آن و همچنین  میزان کشتار روز تعیین می‌شود. اما مهمترین نکته‌ای که مشتری باید به آن توجه کند، کیفیت شقه کامل گوسفندی می‌باشد و نه قیمت آن. 🤨 البته قیمت بالای شقه گوسفندی صرفا به معنای کیفیت بالای آن نیست، به همین دلیل است که قصابی الو گوشت برای مشتریان عزیز خود امکان مرجوعی گوشت در زمان تحویل را در نظر گرفته است. چرا که اطمینان دارد، کمتر قصابی وجود دارد که چنین کیفیت گوشتی به دنبال داشته باشد. 🧐

با توجه به این که در مورد قیمت شقه گوشت گوسفندی صحبت می‌کنیم، لازم به یک نکته بسیار مهم نیز توجه داشته باشیم. متاسفانه یکی از موضوعات بسیار گاها شایع در استفاده از گوشت شقه گوسفندی بی کیفیت به صورت ذبح شخصی می‌باشد. در برخی مواقع قصاب برای اینکه بتوانید افزایش قیمت گوشت را پوش دهد، اقدام به خرید دام ذبح شده از دیگر مراکز توزیع گوشت می‌کند. 😑 به همین علت همیشه قبل از خرید گوشت از فروشگاه محصولات پروتئینی حتما به لیبل و مهر معتبر کشتارگاه و وزارت بهداشت توجه نمایید. با توجه به این موضوع ما برای مشتریان الو گوشت از مراحل برش و بسته بندی گوشت  شقه گوسفندی عکس و فیلم ارسال می‌کنیم تا اطمینان صد در صد از کیفیت و بهداشتی بودن این موضوع حاصل نماید. 🤠 البته حتی اگر مشتری هم چنین درخواستی نداشته باشد، حضور دامپزشک ویژه الو گوشت در تمامی مراحل تحویل و برش گوشت اجباری خواهد بود.